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冰岛坝歪:汤稠韵深、饮尽兰香

2023-02-06 00:23 网茶会习茶社 27

“一茶得岛,众山皆冰”,说的就是冰岛茶的地位和魅力!

冰岛茶以高香、高甜度、较佳的协调性独步普洱茶江湖,很多人为了拥有一泡或者一饼冰岛茶而自豪!

坝歪在冰岛五寨中是一个相对独特的存在。坝歪,地处勐库东半山,是五寨中古茶产量最大,茶气最足,口感品质最接近冰岛茶的村寨。终年云雾缭绕,日照充足,优良的生态环境,造就了坝歪普洱茶山野气韵足的独特滋味,使其成为了勐库东半山的潜力股。

业界相传着这样的俗语,称作“坝歪十怪”:茶好偏偏叫坝歪,东西半山有人在,古茶园中看五寨,茶园片片像花开,藤条从不长坝歪,树多人少无人睬,叶大芽粗难采摘,茶气霸道赛老寨,汤稠韵深最实在,兰香独特人人爱!

坝歪老寨是2014年秋天才开始通车,之前老寨只能徒步上下山,而且是土路,雨季还时常断路,茶地很多都生长在森林中,多是徒步才能进入,所以坝歪基本是与世隔绝的,坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩,树龄在两百年以上的大约一百多亩,基本都分布在拉祜族居住地周围,1965年左右又种植了一批新茶园,在此之后坝歪再没种植过新茶园,所以坝歪的茶,是纯正的勐库大叶种茶。

坝歪老寨的茶叶质肥厚宽大,茶汤入口润滑,甜度好,香气浓郁内敛,耐泡度高;坝歪入喉,三分酿就了甘醇,七分铸成了气韵!与冰岛口感相似,山野气韵足,是最接近冰岛的茶。

坝歪古树茶精选百年以上古树纯料茶菁经古法晒青工艺精制而成,汤稠韵深,气足味酽,醇厚甘甜,香沉稳而生津快等特点,入口茶气凌冽,苦甜交织,汤水稠厚甘润,口腔爽朗,压叶舌感足,口齿生香,喉间清爽绵甜,生津徐徐不断。


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