一、
源头众山皆冰,茶商如履薄冰,市场一片冰心。
这应该是对今年市场比较妥帖的一句总结了。
在勐库山头上,几乎所有稍有特点和名气的寨子都想同冰岛扯出点关系,源头过于火热,茶农漫天要价,在古茶集中上市那几天,茶商根本就没有坐地还钱的余地,而许多省外慕名而来的茶商,不可能长时间的呆在茶山,所以就形成了古茶价格虚高的迹象;
这让上山收茶的茶商伤透脑筋,这些年,我们一直在研究勐库古树茶,也一直看着勐库茶的发展,质量上乘的古树茶每一年我们无论价格高低,我们都有制作,这应该算一个品牌产品的传承,但许多外来的茶商不能如此,因为价格虚高,所以抓不准下手时机,二来,在茶山花费的时间过久预算常常超标;
最后说“市场一片冰心”,今年的市场已经冷清到一个“冰点”,往年的“678,没办法”,而今年是从年头到年尾都冷清。
二、
源头的打得火热,市场却出奇的冷清。
市场冷清的原因,除了名山名寨价格虚高之外,主要还是古树茶的输出点太过单一,不是“物以稀为贵”,就是炒作其“口感滋味”的独特性,要知道这个浮躁且忙碌的时代,能静下心来喝茶的人真的是凤毛麟角,不可能要求所有人都像天天沉溺在茶中我们一样;
勐库冰岛正是代表中的代表,我认为古树茶之所以兴盛,原本就是茶人对于茶滋味、茶健康的极致追求,出好茶的环境,好茶的滋味,常常是失之毫厘谬以千里,既然是极致,自然有很多人拥趸,经常会听到周围的茶人讲:
我可是冰岛茶最忠实的信徒。既然是信徒,那名山名寨即是“偶像”般的存在,偶像的本质除了外表的精致,必然是象征着某种精神力量,那么问题的关键就产生了:
虽然有极致的滋味,却没有极致的文化来匹配,没有极致的精神来传承。
三、
我认为好的产品,就是要与消费者产生对话。
而这些是与制茶人息息相关的,古域制茶向来提倡“品牌人格化,产品个性化”,通过高辨识度的古茶去创新,去引领。
告诉消费者,古域眼中古茶的世界,心中古茶的滋味,所倡导的古茶生活,所珍惜,在意的古茶,而传世冰岛,阐释着一种“打磨”和“沉淀”成就经典人生的态度,正如林语堂所说:
杰作之能使历代人人爱都,而不为短暂的文学风尚所埋没,甚至历久弥新,必然有一种我们称之为发自肺腑的纯真,犹如宝石之不怕试验,真金之不怕火炼。
我想一款真正的好茶入腹,除了带给人品饮时耐人寻味,品饮后的回味无穷等身体上的愉悦感之外,还能因为品饮的场景,一起品茶的人,或是茶叶本身所感染而沉思,性情得到磨砺,情操得到陶冶,才能算是圆满的。
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