一、
老话说的好啊,柴米油盐酱醋茶, 可见茶在生活中扮演着如何重要的角色!
生活要随性,于是来不请,去不辞,无拘无束方便地;生活里来了不速之客,转眼又相忘于江湖,于是座片刻何分你我,吃一盏各走东西;生活需要忙里偷闲,于是且喝一杯茶去;生活需要爱情,于是被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香;生活偶尔会生病,于是何须魏帝一丸药,且尽卢仝大碗茶。
茶的滋味,正如生活一般,或苦或甜,或浓或淡,会品茶,品好茶,能让生活变得更加多姿多彩。
那么问题来了,如何品好娜罕呢?
二、
我觉得首先要了解娜罕古茶环境特征继而了解娜罕古树茶的脾性!
听上去,颇为晦涩,但老司机以品过数百次娜罕古树茶的经验告诉你。品饮娜罕古树茶,你需要达到一种“心似猛虎,细嗅蔷薇”的心境。
余光中老师说:老虎也会有细嗅蔷薇的时候,忙碌而远大的雄心也会被温柔和美丽折服,安然感受美好。而我说就是四个字:铁汉柔情!
因为娜罕古树茶的脾性就是:刚柔并济。当期茶气霸道的冲击着你身体时,你要驾驭住其跌跌宕宕、起起伏伏,时而浓郁,时而柔和,时而清新,时而宁静的感觉,因为它像一段经历,更像每一个平凡的日子。当它柔和清甜时,何妨让茶香四溢,让滋味横陈,让韵味蔓延,让它给你的带来完全不同的感受。
这么说来就有点像金庸笔下的《九阳神功》了,正是:他强由他强,清风拂山岗;他横由他横,明月照大江。
三、
有了这样的心境再来品饮,你就会发现古域岩鼎,也就是娜罕的滋味是这样的!
开汤,将沸水注入盖碗中,袅袅茶烟伴随着幽幽兰香扑鼻而来。茶汤入口,有邦东岩茶与生俱来的原野花香,滋味清甜,而后泛苦,茶汤厚实,茶气初露锋芒;尔后数泡,茶汤愈发透亮,滋味尽出,茶汤入口,从口腔至舌根至小腹,茶汤过处,水路细腻,满口生津,先甜后苦,苦尽甘来,汤汁醇和饱满,茶香淡雅高洁,茶气中正平和,喉间回甘绵绵不断,茶韵留于口腔,喉间久久不散。
待至尾水,汤色淡黄透亮,滋味清新淡雅,回甘长,生津快,喉韵深,兰香幽幽,香气施施,口中尽是兰韵!
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