一、
茶人与茶的关系就如同君与臣的关系。
他们是相互成就的。臣可以成就君,正如“汉初三杰”之于刘邦,刘邦自己都承认,自己取天下,靠的就是他们。张良管计谋,萧何管给粮饷,韩信管兵,所以成就了我的天下!
夫运筹策帷帐之中,决胜於千里之外,吾不如子房。镇国家,抚百姓,给餽饟,不绝粮道,吾不如萧何。连百万之军,战必胜,攻必取,吾不如韩信。此三者,皆人杰也,吾能用之,此吾所以取天下也。(史记)
君也可以成就臣。
经商的吕不韦在赵国做生意的时候结实了做质子的秦国异人,目光如炬的吕不韦看出此人日后前途不可小觑,便要钱给钱,要人给人,上面疏通,下面买通,最终异人不负众望的成了秦庄襄王,而吕不韦完成了从商人到宰相的华丽转身。
这就是“奇货可居”的故事!
二、
所以眼光真的很重要。
古树茶是有灵性的,好茶开汤的时候会说话,一场与身体心灵的对话。
卢仝的《七碗茶》就很形象:一碗喉吻润, 二碗破孤闷。三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷。四碗发轻汗, 平生不平事,尽向毛孔散。这算是与身体的对话,等到五碗肌骨清, 六碗通仙灵。 七碗吃不得也, 唯觉两腋习习清风生。这就是与心灵的对话了!
这种感觉古域也曾有过,譬如当品饮大忠山时,其清纯、甘甜、留韵的特点,让人想到一个“佳人”,遂有:娶妻当如大忠山,秀外慧中,令人爱而忘死的感觉;
当品饮磨烈古树茶时,其“山野韵、兰花香”的特点,让人眼前浮现出一个君子的形象,遂有君子磨烈,如切如磋,如琢如磨,乃成宝器之感;
这样的好茶是可以成就茶人的!
三、
好的古茶很容易成就茶人,而茶人成就茶就显得不那么容易了!
我们的“火眼金睛”需要长时间的历练,
制茶时宠辱不惊,品茶时去留无意,做茶的人是匠人,是匠人,就必须要有匠心,不疯魔,不成活,制茶时匠心独运,漫随天外云卷云舒;品茶时心绪平和,闲看庭前花开花落,再好的原料,仍需古法精制;再醇厚的茶汤,更需静心品尝。
这样循序渐进,专研精深,才能找到制茶和品茶的赶脚,如此才能成就一款茶品!
爱茶,一定是有原因的,不可能情不知所起,一往而痴,如果只是喜欢,也不用夸张成爱,但如果爱,请深爱!
如果你爱茶,却无识茶之明,那请将之托付于古域,古域的古茶,不负所托。
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