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勐库十三先生 | 抱香,制茶人的气节

2023-02-19 20:59 36

一、


勐库十三先生的各个茶品被推开后。

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好多茶友凌乱了,经常会有人问这样那样的问题:勐库十三先生是什么意思?勐库十三先生是个人吗?大器是那个山头? 抱香是那个山头?


我觉得这样问的人,大抵有过这样的想法:古树茶必然要是明明确确的标明山头的,最好是哪个山头,哪块地,哪颗树,哪个人做的,他工艺怎么样?如果是概念,必然故弄玄虚,那就一定有隐瞒,有隐瞒就是骗钱的,骗钱的就不能买……

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对于这样的人,我再告诉他:勐库十三先生,可以作为一种健康的饮品,更可以理解成一种茶生活方式,甚至是一种文化现象,自然也可以传递一种精神,弘扬一种价值观……


那便有些煞风景了。


二、


山头真的很重要吗?我给大家举个例子。


勐库如今是当之无愧的产茶名区了。

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冰岛之后,南勐河两岸名寨如雨后春笋般冒出来,各领风骚,这里有个磨烈的“兰花香、山野韵”,那里又生出个“清甜甘醇留韵”的大忠山,还有“小冰岛”正气塘……


山山名气响,个个价格高,但如果你往茶城里逛一圈,里面的冰岛、磨烈、大忠山的古树纯料围起来可以绕地球七八圈……


但是其实冰岛、磨烈、大忠山等等的古茶,它们各自的年春茶产量加起来还不到两吨!大家都心知肚明,包装上的古树纯料,只是一个字样,包装上的山头,变成了一个符号,更多时候,成了公共的品牌标识,你能用,我能用,大家都能用……

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所以一款茶打动你的,其实往往不是山头,而是茶本身,而这就要求品茶人与制茶人对古茶同时有着较高的修养!


三、


产品经理阿宝说:

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从茶园到茶杯有着无数个环节,每一个环节都有可能出现意外,所以制茶时,除了自身需要具备很高的古茶素养,还要往死里抠细节,当你掌握了成熟完整的品控管理体系之后,就需要具备一个茶人的气节,赚钱是其次的,因为他始终相信:生命从来不会亏待任何一个人,只是奖励不会来的那么快,你如何待他,他便如何待你。


提到古域,很多业界的人都会想到他们的“坝歪”、“磨烈”、“正气塘”、"大忠山"、“懂过”等等。

这些如今名动天下的普洱,曾经也被人问过:懂过,这款茶的名字不错;磨烈是什么意思?

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我们从未解释过,因为时间可以证明,古域古茶不是靠山头名气打动你 ,而是古茶的滋味、口感、韵味,我们团队专注,专心,专业的态度。


而这些基于我们对于古树茶的守望,制作古茶的气节;对勐库茶的眼光,以及脚踏实地不欺不骗的精耕细作! 


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